飼料用植物性油脂常見的有大豆油、棕櫚油、米糠油、玉米油、花生油、椰子油等。大豆油主要成分為甘油三酯，是畜禽等動(dòng)物的必需品，在飼料中能為動(dòng)物提供能量和必需不飽和脂肪酸。大豆油經(jīng)過精煉后可得到不同品級(jí)的大豆油，優(yōu)質(zhì)大豆油呈淡黃色至橙黃色，劣質(zhì)大豆油呈棕色至棕褐色。優(yōu)質(zhì)大豆油完全澄清透明，次質(zhì)大豆油稍混濁，劣質(zhì)大豆油很渾濁，有大量懸浮物和沉淀物。

    飼料中為什么推薦使用一級(jí)大豆油？

    根據(jù)國(guó)標(biāo)要求，一級(jí)大豆油在0度的冷凍環(huán)境下是不能凝固或者出現(xiàn)變稠等物理變化的。只有在超過0度的環(huán)境，比如零下5度左右或者更冷氣溫的環(huán)境下，一級(jí)大豆油才會(huì)變稠甚至凝固，但棕櫚油卻在10度左右、椰子油在23度左右、花生油在3度左右氣溫就會(huì)出現(xiàn)凝固或者變稠的現(xiàn)象。變稠或凝固的油脂會(huì)減緩油脂添加效率，更甚者會(huì)堵塞油脂添加管道，嚴(yán)重影響飼料生產(chǎn)效率。

    精煉的一級(jí)大豆油要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭及脫蠟等步驟，去除了中間的有毒有害物質(zhì)，對(duì)乳仔豬具有極好適口性和誘食效果。不同品質(zhì)的大豆油可直接影響著教槽料產(chǎn)品的品質(zhì)。夏季在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期添加豆油可提高飼料營(yíng)養(yǎng)濃度，滿足低采食量情況下營(yíng)養(yǎng)需求；在雞飼料配制中添加適量豆油還可吸附粉塵，減少粉塵在蛋雞飼養(yǎng)中造成的危害。

    一級(jí)大豆油因凝固點(diǎn)低，日常使用購買方便，是飼料中使用最方便的油脂。

（原創(chuàng)：吳映霞）